Auszug aus unserer Speisekarte "Die Reiterei"

Italienisches Gedeck
marinierte grüne Oliven, Olivenöl und Balsamico
mit italienischem Landbrot Vegan

5,90€

Carpaccio vom Rind
mariniert mit Zitronenvinaigrette, Rucola
und groben Parmesan Spänen dazu Landbrot

14,50€

Mozzarella Caprese
Scheiben von Mozzarella und Tomaten
mariniert mit Basilikum Pesto
und Olivenöl serviert mit Weißbrot Vegan

9,90€

Klare Rindssuppe
mit feinen Frittaten und frischem Schnittlauch

4,90€

Kaspressknödel oder Leberknödel
mit frischem Schnittlauch garniert

5,30€

Mediterrane Tomatencremesuppe
mit frischem Basilikum, Knoblauchcroutons
und Olivenöl Vegetarisch

5,30€

Gemischter Blattsalat mit Rohkost oder grüner Salat
mit leichtem Balsamico Dressing Vegan

4,50€

Gebratener Ziegenkäse
im Speckmantel auf marinierten Blattsalaten
und mit gerösteten Pinienkernen

15,20€

Backhendl Salat
gebackene Hühnerfiletspitzen in Kürbiskernkruste
an Kartoffel-Vogerlsalat,
verfeinert mit gerösteten Kürbiskernen, und Kürbiskernöl

15,30€

Handgemachte Kaspressknödel
an bunter Salatplatte, garniert mit frischen Kräutern
und Sauerrahmdip Vegetarisch

12,50€

Wienerschnitzel vom Schwein
an Pommes Frites oder Kartoffelsalat dazu Preiselbeeren und Zitrone

15,20€

Cordon Bleu vom Schwein
an Pommes Frites oder Kartoffelsalat dazu Preiselbeeren und Zitrone

16,00€

Mix Grillteller
von Rind, Schwein und Pute mit Rostbratwürstchen auf Pommes Frites dazu gegrilltes Gemüse, Kräuterbutter und Cocktailsauce

21,80€

Chef’s Clubsandwich
Gebratene Hühnerbrust an Guacamole und würzigem Cheddar Käse,
mit Gurken und gegrillten Zwiebeln zwischen knusprigen Toastscheiben,
serviert mit Pommes Frites

15,80€

Kibbeling
Stücke vom Kap-Seehechtfilet im Backteig
auf luftigem Kartoffelpüree mit Buttererbsen und Remoulade

18,50€

In Knoblauchöl gebratene Riesengarnelen
auf Grillgemüse mit in Butter geschwenktem Reis

21,80€

Osttiroler Schlipfkrapfen
gefüllt mit Kartoffeln, Sauerrahm und Schnittlauch, geschwenkt in brauner Butter, garniert mit Schnittlauch und groben Parmesan Vegetarisch

15,40€

Zillertaler Krapfen
gefüllt mit Kartoffeln, Graukäse, Topfen und Zieger
serviert mit mariniertem Salatbouquet und Sauerrahmdip, vegetarisch

12,50€

Spinatspatzln
in Schinkenrahmsauce, gratiniert mit Parmesan

10,80€

Käsespatzln
mit Röstzwiebeln und Schnittlauch Vegetarisch

10,60€

Hausburger
mit saftigem Rindfleisch (200g)
an Cocktailsauce, Käse, Salat, Essiggurken, Tomaten und Zwiebeln

14,90€

Alpen-Burger
mit knusprigem Kaspressknödel, Sourcream, Salat, Tomaten,
Zwiebel und Essiggurken, Vegetarisch

13,90€

Spaghetti alla Checca
mit Pinienkernen, Knoblauch, frische Peperoncini geschwenkt in fruchtiger Tomatensauce mit Mozzarella und Basilikum

12,80€

Spaghetti Alfredo
Spaghetti in leichter Zitronenrahmsauce mit gebratenen Garnelen und Kirschtomaten, garniert mit Parmesan und Rucola

14,80€

Mousse von der dunklen Schokolade
fein garniert mit Früchten der Saison Vegetarisch

7,90€

Warmes Soufflé von der Schokolade
mit Brombeereis und Himbeerragout Vegetarisch

8,90€

Warmer Eispalatschinken
mit Vanilleeis, Mandelsplitter, Schokoladensauce und Sahne Vegetarisch

7,90€

Affogato al café
Espresso mit einer Kugel Vanilleeis, garniert mit Schokolade,
Früchten der Saison und Obers Vegan

6,80€